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水産振興コラム
第一次産業の相手は自然か。漁業の相手は魚か。
第1回　
ニーズとは (上)　その卵、買いますか？
窪川 敏治
(有) 金城水産 ／ 石川県定置漁業協会
2025年4月

2024年8月、秋田県青年・女性漁業者交流大会（主催・秋田県、JFあきた）で、石川・加賀で定置網漁業を営む (有) 金城水産の窪川敏治社長が講演した。「第一次産業の相手は自然か。漁業の相手は魚か。」、哲学的な問い掛けから始まった講演は、自らの考えを実践して導き出した答えが指し示され、具体的で説得力に満ちていた。秋田の漁業について語り掛けてはいるが、中身は水産業界全体にも通じる。窪川氏の投げ掛けをどう受け止めるか。聞き読み飛ばすか。演者が加筆した講演の概要を7回に分けて連載する。

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