豊饒という言葉は、肥沃な大地が農作物を豊かに育むさまを表す。大地を耕すことで、大地と人間の関わりが生まれ、大地そのものが豊かさを増す。日本の海を「豊か」と評するとき、私たちはその豊かさを「豊饒な海」と呼べるだろうか。漁獲漁業は、海と私たちの関わりの接点を形作る。海から漁獲された魚は、市場に水揚げされた瞬間から、新たな価値を得る。水産加工・流通といった経済活動を経て、私たちの食卓に届く。
