東京都水産物卸売業者協会の浦和です。本日はよろしくお願いします。私は数年前から、とある金融機関の関係者を対象に水産物流通に関する勉強会を毎年行っておりました。その資料として、日本や世界における水産物の需給動向や豊洲市場を中心とした水産物流通などについて各種の統計データ等を図表化して体系的に整理したパワーポイントを作成しました。毎年自分でデータを更新して資料のアップデートを行っているのですが、この度(一財)東京水産振興会さんからの申し出があり、「水産振興コラム」での連載として、その内容を体系的に発信する機会を得まして、本当にありがたいことだと思います。
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